新型コロナウイルスの影響で、免疫力アップ効果の期待が高まる発酵食品が見直されています。 味噌もその一つで、一日一杯の味噌汁を飲むとよいことが知れ渡るようになりました。 でも、単身だから味噌汁と作るのが面倒くさい。在宅ワー…

古来より親しまれてきている発酵調味料、味噌。 近年の健康ブーム、さらには2020年に流行した新型コロナウイルスの影響で、味噌の持つ健康効果が見直されています。 特に注目されているのが、発酵食品の持つ整腸作用。免疫力を高め…

未だワクチンの見つからない新型コロナウイルス。（2020年4月現在） その未知なる恐怖から身を守るための情報が飛び交う中、「食事から免疫力を高め、ウイルスに対抗する」という動きにも注目が集まっています。 そこで免疫力を高…